➡️ Το λαχανικό είναι πλούσιο σε χολίνη και βιταμίνη Κ, που έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και στην επεισοδιακή μνήμη, η οποία αποθηκεύει τα γεγονότα με την παραμικρή λεπτομέρεια. ➡️ Επιπλέον, το μπρόκολο περιέχει γλυκοσινολικό, το οποίο προστατεύει…

▫️ Το αντιοξειδωτικό nasunin δίνει μια όμορφη μοβ απόχρωση στις μελιτζάνες. ▫️ Έχει έντονη αντιγηραντική δράση, προστατεύοντας το DNA και τις κυτταρικές μεμβράνες από το οξειδωτικό στρες και τις βλάβες του. ▫️ Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η ουσία αυτή σταματά…